Herkese merhaba, bugün konuyu keselim çünkü bu soruyu alıyorumher zamanbakkal sahiplerinden, yeni mağaza yöneticilerinden, hatta toplu ürünler bölümünü test eden küçük işletme sahiplerinden: Toplu ürünler için marketin gondol raflarını kullanabilir miyim?
Öncelikle, beş dakikadan fazla bir süredir perakende rafları oyunundaysanız, gondol raflarının hemen hemen her süpermarketin, marketin ve hatta bazı büyük mağazaların en güçlü işi olduğunu biliyorsunuzdur. Bunlar, her koridorda gördüğünüz bağımsız, sırt sırta ünitelerdir; yeniden düzenlenebilecek kadar hafiftir, uygun fiyatlıdır ve raf yüksekliğini ayarlayabilecek kadar esnektir. Ancak toplu ürünler? 5 lb'lik torba pirinç, 10 lb'lik yulaf kabı, kola kasaları, büyük paket kağıt havluları düşünün. Bunlar çok ağır. Vardiyanın ortasında eğilen veya (gerçek olalım) çöken, günün geri kalanını temizlik yaparak geçireceğiniz ortalığı karıştıran dayanıksız bir rafta olmasını isteyeceğiniz türden şeyler değil.
Bir bakkal gondol rafı tedarikçisi olarak bu soruyu o kadar çok sordum ki sayısını unuttum. Bazı insanlar gondol raflarının yalnızca atıştırmalık büfeleri ve konserve ürünler (hafif, normal ürünler) için olduğunu varsayar. Diğerleri, yalnızca bir depoda gördüğünüz ağır hizmet tipi endüstriyel raflara toplu ihtiyaç duyulduğunu düşünüyor. Doğrusu? Bu herkese uyacak tek bir cevap değil ama 10 üzerinden 9'unda evet, sizolabilmekToplu ürünler için gondol raflarını kullanın.Doğru türü seçip doğru şekilde kurduğunuz sürece.
Hadi bu konuyu biraz açalım, çünkü bu iş büyük bir torba patatesi rafa koymaktan daha fazlasıdır. Öncelikle tüm gondol rafları aynı şekilde yapılmamıştır. Temel, giriş seviyesi gondolunuz (sınırlı yaya trafiği olan küçük marketler için harika) ve çoğu süpermarketin tercih ettiği ağır hizmet tipi ticari sınıf gondolunuz var. Giriş seviyesi olanlar, normal tahıl kutuları için raf başına 50-75 lb tutabilir, ancak 10 lb'lik bir köpek maması torbası için yeterince yakın olamaz (bu zaten 10 lbs, artı rafın kendisi ve üstündeki rafta ne varsa). Öte yandan ticari sınıf gondol, raf başına 150-200 lbs, bazen güçlendirirseniz daha fazla yük taşıyacak şekilde tasarlanmıştır. Bu, çoğu toplu bakkal ürünü için mükemmeldir, ancak bekleyin; istisnalar da vardır.
Durun, farklı gondol türleri hakkında konuşalım çünkü bu da önemli. Koridor uç kapağı için tek taraflı bir kurulum kullanıyorsanız, tek taraflı süpermarket raflarımıza göz atın; bunlar sağlamdır ve büyük kutuları alt rafa sorunsuz bir şekilde istifleyebilirsiniz. Veya geniş bir koridoru arka arkaya ünitelerle sıralıyorsanız, çift taraflı süpermarket rafı idealdir çünkü her iki taraftaki destekler güçlendirilmiştir, böylece orta raf, iki raf değerindeki toplu ürünlerin ağırlığı altında sarkmaz. Ohio'da bir müşterim, toplu kuru mallar bölümü için çift taraflı ünitelerimizi kullandı ve altı ay sonra bana, daha önce baktıkları özel rafa kıyasla sıfır eğilme mesafesi daha az güçlük olduğunu söylediler.
Şimdi, ne zaman konuşalımyapamamakToplu taşıma için standart gondol kullanın. Eğer 50 lb'lik gübre çuvalları veya yüksek hacimli toplu alımlar yapan indirimli bir süpermarket için büyük su kasaları gibi endüstriyel boyutlu toplu ürünlerden bahsediyorsanız, gondol bunu kesmeyebilir. Bunlar için, süpermarket perakende rafları gibi bir şey isteyeceksiniz; bunlar daha kalın çerçeveli ve güçlendirilmiş kirişli, daha ağır, yüksek frekanslı ürünler için üretilmiştir. İnsanlara her zaman şunu söylüyorum: Kare bir çiviyi yuvarlak bir deliğe zorla sokmayın. Toplu eşyalarınız çok ağırsa, o yük için özel olarak tasarlanmış rafları tercih edin. Ancak normal bakkaliye ürünleri için (pirinç, yulaf, fasulye, büyük paketlerdeki kiler) gondol tamamen uygundur.
Bir başka önemli nokta: kurulum. En iyi ağır hizmet tipi gondol bile, özellikle toplu taşıma için doğru şekilde monte edilmezse arızalanır. Öncelikle alt raf buradaki arkadaşınızdır. Bu, zemine en yakın olan en alt raftır ve işin çoğunu yer çekiminin yaptığı yerdir. Çoğu insan ağırlığını orta raflara koyar, ancak aşağıya doğru hareket ettirmek ağırlığı daha eşit şekilde dağıtır ve eğilmeyi önler. eğer senYapmakOrta rafa toplu bir şey koymak, çerçeveye ekstra çapraz destekler eklemek zorundasınız - neredeyse tüm iyi gondol sistemleri bunları eklemenize izin verir, bu, toplu soru soran her müşteriye önerdiğim hızlı, düşük maliyetli bir çözümdür.
Ayrıca rafın üzerinde uyumayın. Giriş seviyesi gondolla birlikte gelen standart sunta rafı mı? Toplu alımlar için kötü haber. Sunta nemi emer (merhaba, bir torba un veya su dökerseniz kızarır) ve uzun vadede ağır ağırlığa dayanmaz. Çelik veya ağır hizmet tipi plastik raflarla değiştirin; bunların ön maliyeti biraz daha yüksektir, ancak sarkmazlar, suya dayanıklıdırlar ve yıllarca daha uzun süre dayanırlar. Teksas'ta bir müşterim toplu mısır unu için çelik raflar kullanmıştı ve bir yıl süren nem ve ağır torbalardan sonra bile bu raflar ok gibi düzdü.
Gerçekçi olalım, bazı insanlar büyük açık kutular gibi özel toplu vitrinlere bayılıyor. Ancak alanınız kısıtlıysa veya mağazanızın geri kalanı için uygun olan gondol raflarınız zaten varsa, bunun küçük bir bölümünü toplu hale getirmek çok daha pratiktir. Yeni toplu raflar için mevcut tüm gondollarını sökecek bütçeye sahip olmayan birçok küçük bakkalla çalışıyorum. Sadece birkaç rafı çelikle yükseltiyorlar, yığını tabana doğru hareket ettiriyorlar ve bom - bütçeyi zorlamadan işlevsel bir yığın bölümüne sahipler. Büyük bir tadilat olmadan daha fazla değer katmak isteyen yerler için ezber bozan bir ürün (plastik atığı azaltmak isteyen müşteriler için toplu miktar çok büyük, değil mi?).
Durun, yük kapasitesine değinelim çünkü çoğu insanın yanılgıya düştüğü nokta burasıdır. Hadi matematik yapalım: Bir rafta 10 lb'lik bir torba pirinç, 5 lb'lik bir torba fasulye ve 2 lb'lik bir kap un mu var? Toplam 17 lbs. Fena değil. 25 lb'lik bir torba yulaf, bir kasa 12 adet 2 litrelik soda (her biri 2 lbs, yani 24 lbs) ve büyük bir paket kağıt havlu (5 lbs)? Bu 54 lbs. Hala 75 lb'lik giriş seviyesi gondol sınırının altında, ancak bir rafta bu 25 lb'lik yulaf torbalarından iki tane varsa, bu 50 lbs artı diğer eşyalar anlamına gelir; bu nedenle, kendinize bir tampon sağlamak için raf başına en az 150 lbs kapasiteli ticari sınıf bir gondol hedefleyin. Neden tampon? Çünkü müşteriler fazladan malzeme istifleyecektir veya yeni bir çalışan bir kasa konserveyi üstüne yığabilir ve siz o rafın çökmesini istemezsiniz.
Ayrıca hasarla ilgili sorular da alıyorum: Dökme ürünler gondolu çizer mi? Çelik raflar kullanıyorsanız pek de öyle değil. Eğer sunta kullanırsanız, evet, o çantalar ve kutular iz bırakacaktır, hatta belki ezikler bile. Ancak bu, toplu raflara geçiş yaptığınızda rafları yükseltmenin başka bir nedenidir. Mağazanızın profesyonel görünmesini sağlayacak küçük bir yatırımdır ve bu, müşteri deneyimi açısından büyük bir yatırımdır.
Sadece bağlamı belirtmek için insanların düşünebileceği diğer raf seçenekleriyle de karşılaştıralım. Büyük mağaza rafları, ağır toplu bakkaliye ürünleri için değil, giyim, aksesuar ve daha küçük, gıda dışı ürünler için iyidir. Birkaç bakkal sahibinin büyük mağaza raflarını toplu olarak yeniden kullanmaya çalıştığını ve sonunda rafın çökmesiyle ve hırdavat mağazasına gitmeyle sonuçlandığını gördüm. Bunu yapma. Market için işe yarayan bir ekran arıyorsanız, market rafı ekranı özellikle market ürünleri için yapılmıştır ve bunların çoğu ağır hizmet tipi gondol ile uyumludur veya ona benzer; böylece bir alanda biraz daha fazla güce ihtiyacınız varsa karıştırıp eşleştirebilirsiniz.
Başka bir şey: esneklik. Gondol raflarının en iyi kısımlarından biri raf yüksekliğini istediğiniz zaman ayarlayabilmenizdir. Toplu bölümünüz toplanırsa (örneğin, herkesin büyük torbalarda şeker veya pişirme malzemesi satın aldığı tatil zamanı civarında), toplu olarak daha fazla yer açmak için rafları kolayca yeniden düzenleyebilirsiniz. Alet yok, inşaat yok, sadece hızlı bir ayarlama. Bu, özel toplu rafların size sağlayamadığı bir şeydir; toplu olarak daha fazla alana ihtiyacınız varsa, ya daha fazla raf satın alırsınız ya da tüm mağazanızı yeniden düzenlersiniz, bu da çok daha fazla iş anlamına gelir.
Şimdi dürüst olalım, gondolun en iyi olmadığı uç durumlar var. Toplu ürün paletlerinin bulunduğu bir depo mağazasıysanız, bu tamamen farklı bir oyundur. Gondola değil, ağır hizmet tipi palet rafına ihtiyacınız var. Ancak sıradan bir süpermarket, mahalle bakkalı veya toplu gıda ürünleri satan küçük bir perakende bölümü olan bir kafeyseniz gondol harika çalışır. Seattle'da, mevcut gondolunun 3 metrelik bir bölümünü kuru mallar için toplu bir alana dönüştüren bir müşterim vardı ve bana, serginin daha erişilebilir olması ve profesyonel görünmesi nedeniyle bu ürünlerin satışlarının %20 arttığını söylediler. Yeni raflara binlerce dolar harcamak zorunda kalmadılar, sadece birkaç parçayı yükselttiler.
Peki, bunu toparlayalım; toplu ürünler için marketteki gondol raflarını kullanabilir misiniz? Evet, ancak birkaç önemli uyarıyla:
- Yük kapasitesi açısından giriş seviyesi gondol-go ticari sınıfını atlayın.
- Ağırlığı eşit şekilde dağıtmak için yığını alt raflara taşıyın.
- Sunta raflarını çelik veya ağır hizmet tipi plastikle değiştirin.
- Son derece ağır yığınlar için, onu zorlamayın; daha yüksek ağırlıklar için tasarlanmış süpermarket perakende rafları gibi bir şeyi tercih edin.
- Büyük mağaza raflarını başka amaçlarla kullanmayı bırakın; bunlar toplu bakkaliye ürünleri için tasarlanmamıştır.
Günün sonunda, toplu bölümler için yüzlerce gondol sistemi kurdum ve en iyi şekilde çalışanlar bu basit kurallara uyuyor. Mağazanız için hangi türün doğru olduğundan emin değilseniz veya toplu bir bölüm için bazı rafları yükseltmek istiyorsanız bize ulaşın; fazla harcama yapmadan doğru kurulumu seçmenize yardımcı olabiliriz. İster uç kapak için tek taraflı gondol, ister orta koridor için çift taraflı üniteler, ister sığması zor alanlar için özel market rafı teşhirine ihtiyacınız olsun, yanınızdayız. Baskı yok, yalnızca bu alanda yıllardır çalışmış birinden gelen dürüst tavsiyeler, en pahalı seçeneği zorlayan bir satış temsilcisi değil.
Bu toplu bölümü mağazanız için işe yaramaya hazırsanız veya yük kapasiteleri, raf yükseltmeleri veya market raflarıyla ilgili başka sorularınız varsa, baskısız bir sohbet için ekibimizle bağlantı kurmaktan çekinmeyin. Size sadece bir şey satmak için değil, ihtiyaçlarınıza uygun olanı bulmanıza yardımcı olmak için buradayız.